Màng bọc thực phẩm giúp bảo quản thực phẩm giữ được độ tươi ngon và kéo dài thời gian sử dụng. Có 2 loại màng bọc thực phẩm là màng bọc thực phẩm PE và màng bọc PVC. Vậy 2 loại màng bọc thực phẩm này có gì khác nhau. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn phân biệt màng bọc thực phẩm PE và PVC. Mời bạn cùng theo dõi!

1. Màng bọc thực phẩm PVC

Để phân biệt màng bọc thực phẩm trước hết ta tìm hiểu màng bọc thực phẩm PVC là gì. Đây là màng bọc được làm bằng chất liệu polymer có tên gọi là Polyvinyl chloride kết hợp với một số chất phụ gia khác nhằm làm tăng thêm tính năng mềm dẻo cho màng bọc. 

Về phụ gia chất tạo dẻo thì một số chất tạo dẻo được phép sử dụng vì tính an toàn đối với sức khỏe. Bên cạnh đó, một số chất tạo dẻo khác như  DEHP (Di 2-Ethylhexyl phthalate) độc hại, gây ô nhiễm thực phẩm và có nguy cơ gây ngộ độc cho người tiêu dùng. 

2. Màng bọc thực phẩm PE

Màng bọc thực phẩm PE có tên gọi đầy đủ là Polyethylene, một loại nhựa được sử dụng rộng rãi với đặc tính mềm dẻo và trong suốt.

Loại màng bọc này không chứa chất phụ gia tạo dẻo nên được đánh giá là một trong những loại màng bọc không chứa chất độc hại, an toàn cho sức khỏe người dùng. 

Có thể thấy màng bọc thực phẩm PE an toàn, được khuyên dùng hơn màng bọc thực phẩm PVC. 

Màng bọc thực phẩm PE

3. Cách phân biệt màng bọc thực phẩm PE và PVC

Sau đây chúng tôi tổng hợp thông tin về cách phân biệt màng bọc thực phẩm PE và PVC để bạn dễ dàng nhận biết và phân biệt đâu là màng PE đâu là màng PVC. Mời bạn cùng theo dõi bảng dưới đây:

Cách phân biệt màng bọc thực phẩm PE và PVC

4. Cách sử dụng màng bọc đúng cách

Sau khi đã biết cách phân biệt màng bọc thực phẩm, chúng ta cần phải biết sử dụng màng bọc đúng cách. Sau đây là cách sử dụng màng bọc thực phẩm để bảo quản thực phẩm đúng cách bạn cần biết:

• Rửa sạch, làm khô thực phẩm trước khi sử dụng màng bọc để bọc trực tiếp lên sản phẩm.
• Hạn chế sử dụng màng bọc thực phẩm đối với thực phẩm lỏng, ăn liền, thực phẩm nhiều dầu mỡ hoặc thực phẩm có tính kiềm hoặc acid như dưa muối, sa lát, trộn dấm…
• Không bọc thực phẩm khi thức ăn đang còn nóng trên 70 độ C.
• Trước khi rã đông thực phẩm hay chế biến bằng lò vi sóng cần bóc bỏ lớp màng bọc thực phẩm. 

Sử dụng màng bọc đúng cách

Trên đây chúng tôi hướng dẫn bạn cách phân biệt màng bọc thực phẩm cũng như phương pháp sử dụng màng bọc thực phẩm đúng cách. Hy vọng với bài viết này có thể giúp bạn phân biệt được màng bọc thực phẩm PE và màng bọc thực phẩm PVC. Chúc bạn sức khỏe và thành công!